Indien

Indien steht bei uns für kraftvolle, ausgewogene und aromatisch außergewöhnliche Kaffees. In unserer Auswahl findest du sowohl hochwertige Arabicas wie den Bettadakhan (SLN9) als auch charakterstarke Canephoras wie Old Paradenia (SLN274), die vielen unserer Cuvées Tiefe, Süße und Struktur verleihen.

Typisch für Indien ist eine breite Vielfalt an Aufbereitungsmethoden:

• Fully Washed ist bei vielen Arabicas Standard und sorgt für klare, ausgewogene und saubere Tassenprofile.

• Natural wird vor allem bei Canephora/Coffea Canephora angewendet und bringt reichlich Süße, Kraft und Würze.

• Pulped Natural / Honey kommt zunehmend zum Einsatz und verbindet Süße mit Struktur – eine Methode, die in modernen indischen Specialty-Kaffees immer häufiger auftaucht.

Indische Kaffees zeichnen sich durch geringe Säure, natürliche Süße, viel Körper und aromatische Tiefe aus. Von Noten wie Kardamom, Nuss und Schokolade bis zu floralen Akzenten zeigen sie ein vielseitiges, sehr harmonisches Spektrum. Ideal für Espresso, Bialetti, Vollautomat und alle, die einen vollmundigen und charakterstarken Kaffee schätzen.