Reinsaat – Karotte Maruschka (Daucus carota L. ssp. sativus)

Karotte Maruschka ist eine besondere Sortenspezialität für den professionellen Anbau und überzeugt mit einer ungewöhnlichen, cremeweißen Färbung sowie sehr guten Kultureigenschaften. Die mittellangen, breiten Wurzeln laufen konisch-spitz zu und bilden nur einen geringen Grünkragenanteil aus. Zusammen mit dem stabilen Laub macht das diese Sorte besonders interessant für einen zuverlässigen und hochwertigen Anbau.

Auch geschmacklich hat Maruschka ihren ganz eigenen Reiz. Beim Kochen entwickelt sie einen angenehm mollig-warmen, süß-aromatischen Geschmack, der besonders in der Babynahrung geschätzt wird. Damit ist sie nicht nur optisch etwas Besonderes, sondern auch kulinarisch eine spannende Alternative zu klassischen orangefarbenen Karotten.

Die Aussaat im Gewächshaus ist von Januar bis Februar möglich, ins Freiland von März bis Juni. Geerntet wird von Juli bis Oktober. Als Bundkarotte kann Maruschka nach etwa 100 Tagen geerntet werden, die beste Lagerfähigkeit erreicht sie bei einer Ernte nach rund 120 Tagen.

Produktdetails

• Botanischer Name: Daucus carota L. ssp. sativus
• Sorte: Maruschka
• Pflanzentyp: Karotte
• Wurzelform: mittellang, breit, konisch-spitz zulaufend
• Farbe: cremeweiß
• Besonderheiten: geringer Grünkragenanteil, stabiles Laub
• Geschmack: süß-aromatisch, beim Kochen mollig-warm
• Verwendung: besonders geschätzt für Babynahrung
• Aussaat Gewächshaus: Januar bis Februar
• Aussaat Freiland: März bis Juni
• Erntezeit: Juli bis Oktober
• Ernte als Bundkarotte: nach ca. 100 Tagen
• Beste Lagerfähigkeit: bei Ernte nach ca. 120 Tagen
• Tausendkorngewicht (TKG): 1,21 g
• Portionsinhalt: 2,5 g