aniko Specialty Tea | Matcha Culinary

Dieser japanische Matcha ist für den vielseitigen Einsatz konzipiert und richtet sich an alle, die Matcha nicht nur pur, sondern auch kreativ genießen möchten. Er eignet sich besonders gut für Matcha Latte, Mixgetränke sowie für die Verwendung in der warmen und kalten Küche – etwa beim Backen, Kochen oder Verfeinern von Speisen.

Das sehr fein gemahlene Pulver zeigt sich in einem kräftigen, leuchtenden Grünton und lässt sich problemlos mit Flüssigkeiten verbinden. Im Geschmacksbild präsentiert sich dieser Matcha klar und pflanzlich, mit einer strukturierten Tiefe und einer feinen Umami-Note, die auch in Kombination mit Milch oder pflanzlichen Alternativen gut erhalten bleibt. Dadurch bleibt der typische Charakter japanischen Grüntees stets präsent, ohne sich in den Vordergrund zu drängen.

Ein Matcha, der Funktionalität und Qualität verbindet und sich durch seine Ausgewogenheit ideal für den täglichen Einsatz eignet – sowohl im Getränkebereich als auch in der Küche.

Aus kontrolliertem Anbau.

Spezifikationen im Überblick