Timo Boll Edition I Hand Switch

Natural, Brazil I Fully Washed, India

Schöne nussig-schokoladige Grundaromen ohne ausgeprägte Spitzen machen den Hand Switch zu dem perfekten All-Day-Espresso, den Timo sich für seine Edition gewünscht hat. Seine Anforderungen an seinen Daily Lieblingskaffee waren dabei alles andere als trivial: harmonisch sollte er sein, nicht zu bitter, allerdings auch nicht zu extravagant floral-fruchtig, er sollte als Espresso und in Milchgetränken funktionieren und über den ganzen Tag gefallen. Herausgekommen nach vielen Tests und Verkostungen mit Timo ist ein Cuvée eines gewaschenen Old Paradenia aus Indien und einer Komposition brasilianischer Naturals, die diesem Kaffee eine wunderbare Süße und Harmonie verleihen. Diese Ausgewogenheit behält er auch in Kombination mit Milch im Flat White oder Cappuccino. Ein echter Daily Espresso eben. Gefällt und schmeckt uns genauso gut wie Timo.

Beautiful nutty-chocolatey flavours without pronounced peaks makes the Hand Switch the perfect all-day espresso that Timo wanted for his edition. His requirements for his favourite daily coffee were anything but trivial: it should be harmonious, not too bitter, but not too extravagantly floral-fruity either, it should work as an espresso and in milk drinks, and it should appeal throughout the day. The result, after many tests and tastings with Timo, is a cuvée of a washed Old Paradenia from India and a composition of Brazilian naturals, which give this coffee a wonderful sweetness and harmony. It retains this balance even when combined with milk in a Flat White or Cappuccino. A real daily espresso. We like and enjoy it just as much as Timo.