La Aurora

La Aurora

Fully Washed I Peru


Mit Olga Quintana zeichnet eine der wenigen Farmerinnen verantwortlich für den Caturra aus dem Biospärenreservat Villa Rica. Durch die Fully-Washed-Aufbereitung bekommt er einen feinen, klaren Charakter mit eindeutigen Fruchtnoten (Blutorange), ohne dabei zu viel Säure zu entwickeln. Der La Aurora ist als Espresso fruchtbetont, ergibt einen milden und ausgewogenen Cappuccino und eignet sich auch hervorragend als Brühkaffee z.B. in der Moccamaster, French Press und zum Handaufbrühen.