N°5217 I Chelelektu

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N°5217 I Chelelektu

Natural I Ethiopia

Ein typischer Äthiopier, der gleichwohl wunderbar ausgewogen daherkommt. Die prägnante Aprikosennote wird  durch die Aromen von Mandel und Vanille ein wenig aufgefangen, dadurch ist der floral-fruchtige Aspekt nicht ganz so wuchtig wie bei unserem anderen Natural aus Yirgacheffe (N°5212), aber dennoch dominierend. Die natural-typische Süße und ein ausgeprägter Körper machen ihn zu einem ausgezeichneten Espresso auch für diejenigen, denen die ganz fruchtigen Kaffees als Espresso #too much’ sind. Zum Filtern ist der Chelelektu wie alle Äthiopier sowieso allererste Wahl.


Zubereitungsart: Cold Brew, Cold Drip, Filter (Maschine, FrenchPress, Handfilter etc.), Siebträger
Aufbereitung: Natural
Art: Arabica
Koffein: wenig
Bohnengröße: 16up
Anbauland: Äthiopien
Region: Yirgacheffe
Anbauhöhe: 1800m
Aufbereitungsstation: Chelelektu
Varietät: Kume, Dago, Wolisha
Kontinent: Africa
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